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标题: 鸡肉和它是绝配，蒸一蒸就好，爽滑鲜嫩，连汁都很下饭 [打印本页]
作者: 迟启道 时间: 2020-6-3 15:09
标题: 鸡肉和它是绝配，蒸一蒸就好，爽滑鲜嫩，连汁都很下饭
我很喜欢蒸菜，蒸菜做法简单，吃了不会上火，没有油烟，而且蒸菜能最大程度保持食物的原汁和原味，无需过多调味就非常鲜美，口口留香。这次，小编就为大家带来了一款美味蒸菜——香菇蒸鸡，鸡肉与香菇才是绝配，鲜美又下饭，天天吃都不嫌腻！喜欢动手的你，不妨试试看吧！
【香菇蒸鸡】
--食材--鸡腿2只、香菇30克、姜10克、蒜10克、蚝油1汤匙、味极鲜适量、酱油2汤匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、葱适量
--做法--
1.准备好材料。
2.香菇提前泡发备用。
3.鸡腿洗净斩小块，香菇泡发后洗净挤干水分备用，姜切片，蒜切片，葱切葱花。
4.把鸡腿肉放入可以上锅蒸的容器中。
5.加入姜和蒜片。
6.加入蚝油。
7.加入味极鲜酱油。
8.加入鸡精。
9.加入盐。
10.抓匀腌制半小时。
11.加入香菇。
12.拌匀。
13.放入蒸锅中，水开后大火蒸20分钟。
14.出锅撒上葱花即可。
作者: 尼酱呆呆 时间: 2020-6-3 22:25
明天晚上试试看
作者: 触及不到的美好 时间: 2020-6-4 00:22
要加少许生粉，最后加花生油，还有其实不用蒸那么久，蒸五六分钟，用筷子搅拌一下再蒸五六分钟，刚刚熟就好。这样会更加的嫩。给个酒店常用配料，指甲姜片，葱段，红葱头，泡香菇，鸡粉，味精，白糖，盐，生粉，耗油，东古，花生油
作者: 三棋 时间: 2020-6-5 14:41
昨天试了下 真的很好吃
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