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标题: 懒人版全蛋蛋挞 [打印本页]

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作者: 陌思密达    时间: 2015-1-30 16:59
标题: 懒人版全蛋蛋挞
第一次烤蛋挞，结果是意想不到的美味，皮脆挞水滑嫩。。。。



用料：

现成挞皮 ： 18个  （天猫购买，顺丰+冰袋包装快递，次日到达，所以无异味）

鸡蛋         ： 2个

淡奶油      ：250ml    （天猫购买，顺丰+冰袋包装快递，次日到达, 一盒就是250ml )


炼乳         ： 2大勺     （超市购买 ）


白砂糖      ：20g


纯牛奶       ：100 g

做法  ：

1.将挞皮从冰箱里取出解冻。

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2.将鸡蛋敲入一容器内，打散，直至很细腻。

3.将牛奶、淡奶油、炼乳小火加热，然后加入白砂糖。

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4.奶液冷却后加入蛋液，记得蛋液一定要过筛，这样口感才好！

5.用勺子放进备好的挞皮。8-9分满就可以了。



6.放入烤盘，送入烤箱，温度调至220度，10-15分钟，香喷喷的蛋挞就可以出炉咯~~~

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作者: 七小    时间: 2015-1-30 18:59
惹口水

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作者: 请叫我美丽姐    时间: 2015-1-31 10:25
看上去还行

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作者: 小萝卜    时间: 2015-3-11 16:26
不错不错，结婚的时候有朋友送了个烤箱，可以试试

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作者: 陌思密达    时间: 2015-3-11 16:50

小萝卜 发表于 2015-3-11 16:26
不错不错，结婚的时候有朋友送了个烤箱，可以试试

哈哈哈。神器在手，美食你有！充分利用吧~~~

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作者: 小妞    时间: 2015-3-12 14:19
路过。赞一个

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作者: 神秘角色    时间: 2015-3-12 16:18
好吃矛

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作者: 彭厚厚    时间: 2015-3-12 16:54
回蒙山做几个给哥吃吃

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作者: 陌思密达    时间: 2015-3-13 10:51

神秘角色 发表于 2015-3-12 16:18
好吃矛

皮脆挞水嫩可不是吹的。

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作者: 陌思密达    时间: 2015-3-13 10:53

彭厚厚 发表于 2015-3-12 16:54
回蒙山做几个给哥吃吃

  食堂准备一个烤箱。

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作者: 彭厚厚    时间: 2015-3-13 15:08

陌思密达 发表于 2015-3-13 10:53
食堂准备一个烤箱。

烤箱会有的

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作者: 陌思密达    时间: 2015-3-13 15:52

彭厚厚 发表于 2015-3-13 15:08
烤箱会有的

那麼，蛋撻也會有的~~

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作者: 虚度山伯爵    时间: 2015-3-13 21:26
我想吃。

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