夏天你不能错过的消暑滋补高汤！

夏微凉

虽说夏至才刚过几天，但咱们蒙山早已进入了湿热模式，

人也变得浑浑噩噩的，什么东西都吃不下，这种情况消暑滋补不可少啊！

要说这功效最好的肉类，非鸭肉莫属。

鸭肉主要大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿。

冬瓜则有利尿消肿、减肥、清热解暑、降血糖、降血压、护肾的作用。

     这两种食材搭配在一起，消暑滋补效果加倍！

冬瓜老鸭汤

食材准备：

老鸭半只

冬瓜一小块

红枣枸杞少些

老姜四片

百合少许

水沉香两条（蒙山话这么叫，书面上叫什么我也不知道）

盐少许

制作步骤：

1.鸭肉切小块，放冷水烧开，捞起来用冷水冲洗干净；

2.锅烧热，放油，等锅微微冒烟的时候放入姜片和鸭肉，加盐翻炒一会；

3.放入砂锅内，放入红枣枸杞和百合，加冷水（记得一定要一次性加够水，中途加水会影响汤的味道）；

4.大火烧开，转小火慢炖，等鸭肉差不多炖好的时候放入冬瓜；

5.等冬瓜熟就可以出锅了（要趁热喝味道更佳，冷了会有腥味就不好喝了）。

萌珊

  看着看着，都感觉到电脑显示器有香气飘出来了，口水吊了。

老同学

水牛柠煲猪脚味道还可以，
这配料是不是少了些

寒明雨

最下面的图片明明是鸡爪

夏微凉

寒明雨 发表于 2017-6-27 08:45
最下面的图片明明是鸡爪

算你眼尖好吧，我承认是鸭汤然后加有几个鸡爪下去