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[乡镇农事] 沙糖橘上市季来临,采前采后这6项工作千万要注意!

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柑橘酸甜可口,营养丰富,果肉、果皮都有多种用途,颇受许多消费者和加工商的青睐。我国种植柑橘的果农数量也是比较多,许多果农发现这样一个问题,明明在浇水、施肥、修剪等方面都做足了工作,最后却因采收后销售缓慢,柑橘渐渐地品相变差或者腐坏变质,造成了大量柑橘卖不出去或价格低廉的问题,无法取得好的收入。
究竟是哪里出了错?怎样才能贮藏得更久而不影响柑橘的品质呢?

b8cf8d5a1f82d6b476973c37c50b9f10.jpg 对于柑橘而言,想要品相好、耐贮藏,其实在采收工作上有讲究。从柑橘采收之前到采收之后,一共需要把握好至少六个注意事项。其中采收之前有两个注意事项,采收过程中有一个注意事项,采收之后则有三个注意事项。
柑橘采收之前两注意
1、注意柑橘的采收时间
要把握柑橘的采收时间,不能过早也不能过晚,通过观察或品尝的方式,确定合适数量的柑橘处于八成熟,就可以进行采摘了。采摘过早容易影响柑橘口感,而采摘过晚,柑橘成熟度过高,会不耐贮藏。
b7c60399de7a6b29d9ec80403f602726.jpg
2、注意柑橘采摘前后的天气
提前了解可靠的天气预报信息,避免雨天进行柑橘采收工作。在柑橘采摘当天,则要实地观察柑橘树上情况,若是有露水或是前期降雨造成的积水,则不宜采摘。雨水或露水充沛的环境下,柑橘采摘容易造成切口感染导致柑橘不耐贮藏。
柑橘采收过程之中一注意
注意柑橘的采收方式。柑橘的采摘,通常是采用“一果两剪”的方法,使用圆头型的专门采果剪刀。第一剪从柑橘树上剪下,橘柄适当长一些,留有三片橘叶,这样可以实现在采果同时,枝条的简单修剪工作;第二剪则是剪去柑橘果上的叶柄,剪至与柑橘果蒂平齐的状态就可以,避免过长的叶柄在贮藏过程中扎伤果子。采果时应按先下后上,由外向内的顺序;树冠较高时,要站在采果梯或高凳上采摘。尽可能树冠顶部、中部、下部的果实分开放置。
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柑橘采收之后三注意
1、及时对柑橘进行药剂处理
对采下柑橘使用杀菌药剂进行浸果处理,尽量在柑橘采收后的24小时之内进行,可以达到较好的杀菌效果,减少青霉、绿霉病、黑腐病、炭疽病、蒂腐病、酸腐病等发生。柑橘在贮藏过程中,越少受到细菌的影响,越耐贮藏。药剂处理方案可选择:抑霉唑+咪鲜胺+白可得或抑霉唑+丙环唑等。
63d5b383ab125e2395ec5bc8b4c62ed7.jpg
2、做好柑橘发汗工作
刚采收的柑橘,水分足,需要通过在阴凉通风处“发汗。适当降低柑橘中所贮藏的水分,柑橘才能更加不易腐坏。这里的降低水分,不能采用高温晾晒的方式,暴晒会让柑橘果子干瘪,品相和口感都会受到影响。
3、单独包装
做好柑橘的杀菌和“发汗”工作之后,需要给柑橘进行独立包装。这样的目的是将果子与果子之间建立一层隔离,能够很好地避免交叉感染,防止“一个坏橘带坏一堆橘”。
210a36a8928d4457c05b9c5b6c436415.jpg
柑橘处理包装
想要柑橘长久品相好、耐贮藏、不易腐坏,采收前后有讲究。本文的六个注意事项是比较重要又容易被忽视的,还有一些基本注意事项,比如4-6℃的适宜温度、干燥阴凉的贮藏地等,基本大家都能注意到,在此不多做赘述。愿大家都能做好柑橘采收前后的科学、合理处理,让柑橘更耐贮藏,转得更多。

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发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
黄帝柑好吃
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发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
觉得橙子好吃
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吃货达人最佳新人热心会员灌水之王

发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
吃不起,太贵了
那年夏天,我在我的课桌上写过你的名字~~~
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