马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册
x
“冬季第一瓜”这样做实在太鲜香了,润肠润肺,营养暖胃 冬瓜在蔬果界可是有“夏季第一瓜“的美誉,冬瓜肉质细嫩,味道鲜美,清淡爽口。冬瓜浑身都是宝,冬瓜籽、冬瓜皮、冬瓜囊、冬瓜藤都可以食用和药用,具有润肠润肺、利水消肿、清热解毒的作用。冬瓜的含水量高达96%,含钾量也高,一方面保护心脏,另一方面还可以补充人体水分。 冬瓜含有丰富的维生素C和多种微量元素,且不含脂肪、糖分,含钠量低,有“减肥瓜”之称。冬瓜虽是“夏季第一瓜”,但我认为也是“冬季第一瓜”,冬季是长膘的季节,而冬瓜又是减肥瓜,吃它又能吸收冬瓜的营养,所以,大家不妨在冬天多吃些冬瓜,好处多多。 这道菜是冬瓜搭配牛肉,这个做法特别的鲜香下饭可口,而且还不用担心长胖,因为牛肉是低脂肪肉类,冬季吃牛肉有暖胃作用,为寒冬补益佳品。下面就介绍做法,一起学起来吧。 【冬瓜牛肉末】 1、冬瓜去皮清洗一下切成大小差不多的厚块。 2、牛肉剁碎末。 3、锅烧热,放入适量油,把佐料炒香。 4、然后放入牛肉末炒香,加适量盐翻炒均匀起锅装盘备用。 5、冬瓜摆盘蒸熟,中火大约蒸10分钟左右。 6、把炒香的牛肉放在冬瓜上面,在冬瓜上淋上无添加酱油,即可食用。 来源: 沙拉的厨房 |