滑嫩质地，这才是鸡胸肉的正确打开方式！
天天喊着要减肥的人都知道，鸡胸肉是减肥的好帮手。蛋白质含量高，脂肪含量低，用它来满足吃肉的欲望，完全没有负罪感~一些身材火辣的模特也是只靠吃鸡胸肉保持身材的哦。可平时在家做鸡胸肉，总是又老又柴又不入味，怎么办？今天就教你把鸡胸肉做成芝麻蜜糖鸡，软嫩香甜简直难以置信！ 芝麻蜜糖鸡食材准备： 半斤鸡胸肉蜂蜜2两鸡蛋1个熟白芝麻1两盐、生粉、胡椒粉少许 鸡胸肉一定要选新鲜的，肉色粉嫩、按压有弹性、摸起来有点粘手的就是新鲜鸡胸肉。 蜂蜜其主要成分是果糖和葡萄糖，含多种微量维生素，有护肤美容、提高免疫力等作用，而且蜂蜜相对于白糖来说热量较低，还能促进肠道的活性蠕动，在一定程度上，对减肥有帮助。制作步骤： 1、先把鸡胸肉切成3-4毫米的薄片，方便腌制入味。切鸡胸肉要横着切断纹路，这样鸡肉口感才会比较嫩。2、以半斤鸡胸肉为例，加4勺生粉、1个鸡蛋、适量盐和胡椒粉，充分抓匀至有点黏手起浆的感觉，然后腌制5分钟。3、热锅冷油，油稍微多放一点，用半煎半炸的手法煎鸡肉。4、大火煎至两面金黄，鸡肉就可以出锅了。5、然后在锅里放一点水，加4-5勺蜂蜜，加热至40℃左右，微微冒热气即可关火。6、把鸡胸肉放进去搅拌均匀，最后撒一些熟白芝麻，这道芝麻蜜糖鸡就做好了。 尝一口，香甜嫩滑，一点都不柴，味道口感绝对让你惊喜！入口即化的小清新口味，会让你一试钟情！还在为鸡胸肉难以下咽而烦恼吗？赶快把这道甜蜜蜜的鸡胸肉做来尝尝吧~
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