会做菜的进来一下

四零

昨天想煎个荷包蛋，然后倒了油，然后下了蛋，然后问题来了！！

锅里的油和蛋融合后感觉像是水一样，完全没有凝固性！眼看火候就要到了。想翻一下身，居然粘锅了！！！

因为最近没有下厨了，油盐素材都是老人买的。以前自己买东西做菜的时候没有发现过这样的事情。

请教一下大厨们！这个是油有问题？还是鸡蛋有问题？

四零

苦逼人生 发表于 2017-8-2 17:25
是你的水平问题

你的水平才有问题

四零

坐头再来 发表于 2017-8-2 21:01
一，要烧热锅再放少许油，二，放少少盐花再打鸡蛋馒煎到一面金黄色，再反转另一面慢火煎同至金黄色，何包蛋 ...

谢谢你，我自己会煎。我只是想看看到底自称大厨进来的人，到底有谁是注意过这些食材的。问的不是荷包蛋怎么煎！而是是否鸡蛋或者油有问题！！
结果没有一个人可以回答出来的。可见大家的生活品质还是不错的。

其实，为什么会成这样，是因为油的关系，老人因为儿女不在家，买的是廉价的豆油。
他们辛辛苦苦奋斗了一辈子，能省就省。
趁此机会也要告戒外出打工的人，不要忘记老人。

四零

关心你的人 发表于 2017-8-10 19:08
拿蛋到我家来我教你

你是谁！！万一进了你家，我出不来了怎么办。保不保证安全回家？