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为规范中秋月饼生产经营秩序,使广大群众节日期间吃上放心月饼,9月1日,蒙山县市场监督管理局组织召开2020年中秋月饼生产厂家约谈会。全县4家月饼生产厂家参加了会议。
会议通报了日前到各个月饼厂家实地检查的情况,针对厂家存在的疫情防控措施不到位、食品生产质量管理不规范、存在的违法违规行为等问题进行了深入分析,制定了有效的整改措施,避免类似问题再次发生。
会议要求,一是在生产环节做好体温检测、清洁消毒、个人防护等疫情防控措施,确保卫生达标;二是严格落实食品原料进货查验和记录制度,确保来源可追溯;三是严格按生产工艺规程生产,确保质量过关;四是必须按照相关法律法规的要求使用产品的包装和标签,确保产品畅通销售。
此次约谈会增强了月饼生产厂家的主体责任意识、风险意识和食品安全意识。与会人员纷纷表示,要严格落实“四个最严”的总体要求,筑牢食品生产道德底线,确保广大人民群众的饮食安全。下一步,县市场监督管理局将开展中秋食品专项检查,进一步保障食品质量安全。 |