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标题: 关于“粉”，蒙山人有话说~~~ [打印本页]

作者: 跳墙的小猪 时间: 2021-5-14 10:47
标题: 关于“粉”，蒙山人有话说~~~

蒙山

的“粉”
千百滋味
夏季最少不了
街边的一碗粉

蒙山的大街小巷

总少不了各种各样的粉店

好像走两步路

就能碰到一家

这足以可见蒙山人对于“粉”的热爱

对于“粉”，蒙山人有话说

螺蛳粉

蒙山的味道里，螺蛳粉是王者。最近几年，螺蛳粉不仅在各大电视台出现，还被许多明星安利，甚至攻略了外国友人的胃，真正是火出了圈。

螺蛳粉对于蒙山人来说有多重要，如果一个月没吃一碗螺蛳粉，总感觉少了点什么，而一碗螺蛳粉，总能慰藉蒙山人的胃。

桂林米粉

对于不能吃辣的朋友，桂林米粉定是他们的最爱。汤粉分离的搭配，最是适宜炎热的夏天，粉一出锅，装碗端上桌，很容易就凉一些，方便入口。

吃粉前，先搅拌一下，让酱汁均匀沾满米粉，以便每一根粉都味道正宗。在店里吃粉，还可以加上喜欢的配菜，随意DIY，装上满满的料，一口都是满足。

老友粉

蒙山人喜欢的重口味，就体现在老友粉上。热辣酸爽、蒜香四溢，鲜亮的色、刺激的香、厚重的味，都是给味蕾的一场激烈旅程。

老友粉不仅酸辣，还臭！重点在汤底，酸笋和豆豉的“酸臭”在汤底展现得淋漓尽致，让喜欢的人赞不绝口。

酸辣粉

很多人觉得酸酸辣辣、热气翻滚的酸辣粉比较适合天气冷的时候吃，还可以暖身子，但是夏天吃一碗酸辣粉，才真正够爽。

在盛夏的夜晚里，和朋友相约，街边的小摊走起，吹着晚风，喊上一碗酸辣粉，吃得大汗淋漓。再配上一杯冰镇啤酒，冰与火两重天，简直不要太爽。

凉拌粉

蒙山的特色，当然少不了凉拌粉。凉拌粉算是蒙山的季节限定，天气一热，蒙山的各个商家基本都会推出凉拌粉，而且每一家的汤汁都是独家的，有些店里的咸一点，有些店里的则更酸一点。当然啦，蒙山的凉拌粉最必不可少的就是酸黄瓜、叉烧、芙蓉肉、花生，这些配料拌在一起，简直色香味俱全。

关于“粉”

大家还有什么想要说的吗

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