为提高监管效能，督促小油坊业主落实企业主体责任，建设全县小作坊花生油生产“互联网+监管”新模式，5月16日，梧州市食用油质量安全监管与追溯系统试点培训会（蒙山县站）在蒙山县市场监督管理局召开。该局食品生产安全监管股、各基层监管所业务骨干和纳入小油坊智慧监管的全体小油坊业主共40多人参加培训。

会上，梧州市市场监管局食品生产科和系统技术工程师进行授课，对梧州市食用油质量安全智慧监管与追溯系统、食用油质量安全监管APP、食用油生产档案采集APP的使用方法及工作原理和食品安全快速检测操作等方面的知识进行了深入细致的讲解，为各监管人员和小油坊业主熟练掌握食用油质量安全智慧监管与追溯系统、食用油质量安全监管APP、食用油生产档案采集APP的操作应用打下了坚实基础。

会议指出，在蒙山县推广应用小油坊“互联网+监管”工作，有利于进一步巩固我市小油坊质量安全监管成效，提升全市小作坊花生油质量安全。会议要求，要继续加强小作坊花生油质量安全监管，督促小油坊业主严格落实企业主体责任、自觉遵守食品安全法律法规及各项规章制度、主动接受社会监督。

下一步，该局将继续学习智慧监管平台精准监管的使用，同时指导各小油坊业主熟悉“食用油生产档案采集APP”操作，促进全县小作坊花生油质量安全提升。

文：食品生产安全监管股   

图：局办公室