山蘑菇炖小鸡

陌思密达 · 发表于 2014-11-12 10:23:08

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材料：山蘑菇（蒙山话，香笋菌）、山药（淮山）、鸡、葱姜、料酒、枸杞子

【做法】：

1、山蘑菇用冷水浸泡4个小时，清洗干净后切成条状

2、鸡清洗干净后切成小块

3、葱姜在油中爆香，倒入鸡块翻炒，变色后加料酒

4、加清水，和山蘑菇一起炖开后，小火慢煮

5、鸡肉8-9成熟后，山药去皮切块倒入

6、鸡肉完全煮熟后，撒枸杞子，5分钟加盐调味后即可食用。

清一色 · 发表于 2014-11-12 11:06:13

那鸡腿

念念 · 发表于 2014-11-12 09:53:39

这就是小鸡炖蘑菇吗？

陌思密达 · 发表于 2014-11-12 14:46:42

念念发表于 2014-11-12 09:53
这就是小鸡炖蘑菇吗？

算是吧。

念念 · 发表于 2014-11-12 14:47:19

陌思密达发表于 2014-11-12 14:46
算是吧。

看着就食欲大开啊

动画片 · 发表于 2014-11-12 14:50:34

放了好多枸杞啊，差评！

嚯嚯 · 发表于 2014-11-12 13:45:49

清一色发表于 2014-11-12 11:06
那鸡腿

那个不算鸡腿吧。。。

蛋蛋 · 发表于 2014-11-12 15:33:52

不会下厨的人表示我是来看热闹的

土豆炒马铃薯 · 发表于 2014-11-12 14:57:34

清一色发表于 2014-11-12 11:06
那鸡腿

鸡腿诱人

土豆炒马铃薯 · 发表于 2014-11-12 14:58:32

动画片发表于 2014-11-12 14:50
放了好多枸杞啊，差评！

不能因为你不喜欢枸杞，所以给差评。
鉴定完毕~

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[厨房秘籍] 山蘑菇炖小鸡