扣肉，新圩人记忆里家的味道

土夫子 · 发表于 2020-7-22 14:45:25

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？立即注册

x

在蒙山，新圩扣肉算比较出名的。我的大伯是一名乡村厨师，村里人凡有要摆酒席的，都会请大伯去掌厨。大伯会的菜式很多，但令人交口称赞的是一道扣肉。扣肉是每场酒席必须要有的硬菜，这道菜做得好能给一场宴席增色不少。

除了外面的酒席，逢年过节我们家的团圆饭也是大伯一手操办。所以从小到大，即使我对肥肉并不是很喜欢，但是那浓厚的酱香味仍深刻地印在脑海中，还有那被酱汁包裹的米饭总是令人胃口大开。

如今已经在外打拼多年，走过很多地方，也尝过不少味道，每年年后离开家里的时候，大伯总会提前一天做好很多碗扣肉给我们堂兄妹几个带走，他说，不要忘记家的味道！

街霸 · 发表于 2020-7-22 14:46:42

两件送一碗饭

芥末 · 发表于 2020-7-22 15:18:49

我要吃带芋头的

尼酱呆呆 · 发表于 2020-7-22 15:49:06

缺少了夹芋头的扣肉就缺少了灵魂！

来自安卓APP客户端

新联村 · 发表于 2020-7-22 19:28:38

小孩别看了，搬砖回来肚子饿。

来自安卓APP客户端

管理员 · 发表于 2020-7-23 11:18:10

在蒙山生活二十多年新圩扣肉常听起，却没吃过新圩扣肉，不懂新圩扣肉跟县城的有什么区别，图上看起来好像是一样的。

来自苹果APP客户端

农夫三拳有点疼 · 发表于 2020-7-23 22:03:35

管理员发表于 2020-07-23 11:18
在蒙山生活二十多年新圩扣肉常听起，却没吃过新圩扣肉，不懂新圩扣肉跟县城的有什么区别，图上看起来好像是一样的。

去试试不就知道啦

来自安卓APP客户端

小阿四 · 发表于 2020-7-24 08:19:31

[微笑]欧蒙人造板有限公司急招：
普工四名（无经验也可）年龄18-45左右
销售跟单 3000元左右
工作内容：维护老客户，善于与客户沟通。跟进每个客户订单情况，维护客户关系。

物流员一男性  工资3000左右  要求性格开朗，能独立与客户司机沟通，会电脑。

会计一名  工资3000-4000 要求有会计证有5年左右经验。能熟练操作金蝶财务软件，独立完成本职工作。

联系电话：0774-6288766  15207743811
联系地址：桐油坪工业区

来自安卓APP客户端

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[蒙山特色] 扣肉，新圩人记忆里家的味道

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区

发表回复

推广达人

万人迷

最美编辑