深入开展专项检查 筑牢进口冷链食品安全防线

蒙山县市场监管局

为全面排查进口冷链食品生产经营安全隐患，降低新冠病毒由物及人传播风险，近期，蒙山县市场监督管理局强化进口冷链食品专项检查，筑牢进口冷链食品安全防线。

此次专项检查行动以进口肉品和肉制品为重点品种，以冷链食品经营户、肉制品小作坊、食品冷库为重点场所，主要针对以下内容进行检查：一是食品生产经营户在计划购进进口冷链食品时是否提前二十四小时向所在辖区市场监管所报备；二是所购批次进口冷链食品是否进入广西区内的进口冷链食品专仓进行集中监管；三是购进进口冷链食品是否履行进货查验义务，严格查验“五证”，即报关单、检验检疫证明、业经消毒证明、核酸阴性证明和出仓证明，确保证物一致；四是进口冷链食品是否赋码销售，并按要求将每批次进口冷链食品的出入库信息录入“八桂冷链通”监管平台；五是生产经营场所和食品冷库是否落实“三专”管理，即专用通道进货、专区存放、专区售卖，是否落实“二码联查”，是否保持环境卫生整洁并定期消毒；六是冷柜和冷库的温度是否达到贮存冷链食品的要求；七是从业人员是否接种新冠疫苗，是否落实核酸检测一周一检制度，是否严格执行晨检记录制度，在进出冷库时是否按要求着装防护服，在接触进口冷链食品时是否规范佩戴口罩、手套和帽子。

此次专项检查，共检查冷链食品经营户1039家次（含进口冷链食品经营户）、食品冷库269家次、餐饮服务提供者542家次、肉制品小作坊238家次，出动执法人员1203人次。在检查过程中，发现有部分冷链食品生产经营者购进冷链食品未及时录入八桂冷链通、个别食品冷库温度未达到贮存要求、个别进口冷链食品从业人员在进出冷库时未按规定着装防护服、部分进口冷链食品未赋码销售等问题，执法人员均已当场责令其立即整改，共下达责令改正通知书4份，当场行政处罚决定书4份，监督意见书438份。同时也对现场采购进口冷链食品的消费者加强宣传教育引导，提醒其通过正规渠道购买进口冷链食品，拒绝购买来源不明的进口食品，尽量避免自行网购、代购、海淘等。

下一步，我局将继续加强冷链食品疫情防控工作，全面排查进口冷链食品安全隐患，守护好人民群众的食品安全。

食品经营安全监管股（图、文）