1.五花肉切薄片，姜、蒜切片，辣椒、胡萝卜切片； 2.锅中加少许油煸炒五花肉，炒至微黄并出油； 3.将五花肉推至锅边，用锅中余油煸香姜片、部分蒜片； 4.加入甜面酱、少许料酒不停推炒至酱香浓郁与肉片混合 ...
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