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[厨房秘籍] 酱爆五花肉

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电梯直达

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发表于 2015-6-19 11:17:04 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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1.五花肉切薄片，姜、蒜切片，辣椒、胡萝卜切片；
2.锅中加少许油煸炒五花肉，炒至微黄并出油；
3.将五花肉推至锅边，用锅中余油煸香姜片、部分蒜片；
4.加入甜面酱、少许料酒不停推炒至酱香浓郁与肉片混合炒匀；
5.加少许白糖、醋，下入辣椒、胡萝卜片炒香，出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可~

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