眼疲劳就吃它，隔三差五来一次，滑嫩脆爽，好吃又营养

侠影

现在不少朋友，工作生活都长时间面对着电脑，时间久了眼睛干涩发红，不舒服，影响我们的日常生活。今天，小编为大家带来一种对眼睛好的食材，它很常见，就在我们身边。小编做了一道鸡蛋炒芹菜，好吃营养，喜欢就收藏起来吧！

鸡蛋炒芹菜

配料：

芹菜 一把、鸡蛋 2个

烹饪步骤：

1.两个鸡蛋打在电饼铛用铲子铺平，煎熟，切条

2.芹菜洗好备用

3.锅里放油

4.油热下芹菜翻炒

5.加盐调味

6.加一点点水烧开

7.加入鸡蛋丝一起炒

8.加鸡精出锅

烹饪小贴士：                                                                                                        

1. 选购芹菜，要挑选新鲜、水分充足的。新鲜的芹菜不打蔫不发软，叶子直挺翠绿。

2. 芹菜叶水分很容易流失，买回来的路上很容易蔫，要用袋子将芹菜叶包裹好。

3. 保存芹菜，将芹菜装进保鲜袋，放入冰箱冷藏。

4. 清洗芹菜，只简单冲洗是不行的。茎部的连接处和靠近根部的地方会存有很多泥沙，用小刷子刷一刷。

5. 炒鸡蛋时，蛋液凝固了大半就可以关火了，锅里剩余的热量完全足够把鸡蛋完全烘熟，这样炒出来的鸡蛋会更鲜嫩。

               

南国少帅

真的可以预防眼睛疲劳？

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