吃一顿烤全羊引发肝衰竭，原因竟是“贪鲜嫩”

蒙山县科协

前阵子

一位14岁男生的健康

差点被一顿烤全羊给“毁了”

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14岁男生全身“发黄”，突发肝衰竭

来源：摄图网

今年中秋国庆长假，14岁男生晓明（化名）一家去吃了一顿烤全羊。刚上桌的羊肉香气袭人，晓明一人就吃了四分之三个烤全羊。当天回家后，他就觉得腹胀，觉得是吃撑了，便没在意。

第二天，他开始有明显的腹痛症状，并伴有腹泻，一天跑四五次厕所，同时伴有呕吐。晓明父母以为是吃坏了肚子，便给他吃了止泻药。

然而过了几天，晓明还是没好，全身皮肤变得很黄，眼白也发黄，尿液也有明显变黄。晓明的父母这才意识到不是吃坏肚子，便立即带着孩子前往当地医院急诊。

在当地医院，相关检查发现晓明的肝功能指标已经爆表，并且已经出现了严重肝损。进行一系列治疗后，复查发现肝功能指标依然很高，全身皮肤、巩膜黄染仍明显。

肝衰竭，是烤全羊“搞的鬼”？

来源：摄图网

转诊到浙大一院后，感染病科副主任医师鹿娟分析了晓明的病情。考虑到晓明是吃了大量烤全羊后开始腹泻腹痛，继而肝功能异常，她表示“很可能是沙门氏菌或大肠埃希氏菌类引起的败血症”。

感染病科主任盛吉芳强调，导致肝衰竭的原因不是烤全羊，而是大量的不完全熟的肉制品在短期内大量摄入，超过了身体的消化代谢能力，才产生大量的细菌进入血液和脏器，最终导致肝衰。

晓明的炎症指标和体温都偏高，为这种怀疑提供了部分佐证。

吃饭不要过度“贪鲜嫩”

在日常生活中，一些人比较“贪鲜嫩”，喜欢吃一些未完全煮熟的海鲜、猪肉等食物。这些未煮熟透的食物可能被细菌、病菌感染，甚至被寄生虫感染。

天气逐渐冷起来后，在吃烤羊腿、烤串、火锅等美食时，一定要注意肉是否煮熟透；食用后如果出现不适，请及时到正规医院就医。

来源丨综合自浙大一院、橙柿互动·都市快报、新闻坊、深圳卫健委