蒙山人还在吃秋葵吗？！快看吧，别怪我发晚了……
就在昨天，萌妹吃到了一个外表似辣椒，吃起来滑滑的蔬菜。
萌妹可是从来没吃过这东西的，觉得好奇怪哦。一打听才知道，原来叫秋葵，这东西还有很大的功效！秋葵，又名羊角豆、黄秋葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初引入我国，一般种植于南方地区，被称为“植物黄金”，有很多大家不知道的营养特点。
秋葵外貌清奇，有细细的绒毛因其长相酷似辣椒，又被叫做“洋辣椒”在各个菜市场里可是热销得很
秋葵在生长时姿势脱俗开起花来也格外惊艳食用部分是它的果荚脆嫩多汁，滑润不腻
就是这样一种看起来就十分奇特的蔬菜竟然有大作用甚至被人称为疾病克星成为热门畅销蔬菜
增强抵抗力
不要小看秋葵黏黏的液体，它含有果胶和黏多糖，能够增强机体抵抗力，同时维护人体关节膜的光滑。保护肠胃
秋葵的粘性物可以促进肠胃蠕动，帮助消化，保护肠胃，而且黏蛋白可以保护胃壁，促进胃液分泌，提高食欲，有益于肠胃健康。
美容抗衰老
由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。补肾“植物伟哥”
秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜，“植物伟哥”不是白叫的。
改善血脂，排除毒素
秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收 ，能改善血脂，排除毒素，平衡血糖值。
秋葵有那么高的营养价值吃法当然也是多种多样
秋葵炒肉片▼
蒜蓉秋葵▼
黄秋葵炒蛋▼
白灼秋葵▼
凉拌秋葵▼
盛放秋葵时最好用铝、不锈钢、搪瓷材质的，同时它是很有营养的一种蔬菜，里面的籽和胶液才是精华，所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪，最多也只能对半切开、切十字刀或切段，千万不可切薄片或丝。
不过萌妹要提醒大家，秋葵是一种寒性的蔬菜，所以脾胃虚寒的人是不适合吃的。还有一个需要注意的是，秋葵和曼陀罗长得很像，很多人都把曼陀罗当成了秋葵误食导致中毒甚至死亡。
曼陀罗可是死亡之花全草有毒，以果实特别是种子毒性最大▼秋葵
▼曼陀罗
所以说路边那些看着像秋葵的可千万别乱摘搞不好就是曼陀罗吃了中毒可就悲剧了秋天正是吃秋葵的好时机这么好的一道家常菜在菜市场和超市就有卖一定要吃！
页:
[1]