油茶情思

荔江听雨

                  油茶情思

        那是20多年前的事了，我从蒙山偏僻的乡下中学，调到隔壁县的一所中等师范学校任教。一个周末晚上，听到前面小阁楼传来“咚、咚、咚”的敲击声，还有一阵阵的欢声笑语。无聊中，移步到同事家里，同事是桂北人，一群学生老乡正忙碌着，他们说在打油茶，并热情地挽留我坐下来喝油茶，从此，我知道了茶还有另外一种喝法。

       一个铁锅，里面放着油茶叶、生姜、蒜头、葱头等，用一个木锤子把这些抖碎，然后再加食用油，在火炉上炒香，加水煮沸，油茶就做好了。但喝油茶时，油茶果、炒米、花生、葱花、香菜等必不可少，还有桂北各种各样的小吃，比如说艾粑、马蹄糕、南瓜饼、绿茶饼、炒田螺等等。喝完一锅油茶后，再来第二锅、第三锅……。如果说第一锅油茶苦若生命，那么第二锅则甜似爱情，第三锅就淡如清风了！喝茶的人可以根据自己的偏好，随意选择。

       自那以后，我不知从何时起就爱上了油茶，爱上那种独特的芬芳，这种带着诱人的毒，却又令人难以自拔。不仅仅酒能醉人，喝茶的最高境界是茶也可以让人沉醉，醉到颓，颓到醾那种。正如这光阴流转，四季分明，你明明知道这是不可改变的规律，却唯独恋上生若夏花灿烂，死如秋叶静美，只为那醉生梦死一场。
        
      

     
   

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