蒙山县食安办组织开展2021年蒙山县食品安全事故（IV级）应急演练（桌面推演）

蒙山县市场监管局

为提高处置突发食品安全事故的应急能力，让监管人员熟悉应急处置的内容和流程,保证及时、高效地开展应急处理工作。12月14日下午，蒙山县食安办组织县食安委相关成员单位在蒙山县市场监管局一楼会议室，开展2021年蒙山县食品安全事故（IV级）应急演练（桌面推演）。副县长、县食品安全委员会副主任梁管文出席并观摩演练。

演练采用桌面推演的方式，分别从分级响应、指挥协调、紧急处置和响应终结四个课目，分层次进行演练。演练中，各环节衔接紧密，事故报告有条不紊，应急反应快速到位，风险评估精准有效，现场处置及时合理，重点突出了食品安全突发事件处置的实用性、操作性、针对性，达到了演练预期的效果和目的，取得圆满成功。

梁管文指出，举行食品安全应急演练活动，其重要意义和根本目的，就是从防患未然、立足实战的角度，通过桌面推演模拟，强化应急处置意识和应急作战能力，锻炼召之即来、来之能战、战之能胜的应急工作作风，建立健全指挥灵敏、反应迅速、运行高效的应急救援体系，最大限度地减少食品安全事件的损害和影响，最大限度地保障群众身体健康和生命安全。

梁管文要求，承担食品安全职责的各乡镇、各单位，要以此次演练为契机，不断强化危机意识、责任意识和应急意识，要理论联系实际，不断完善食品应急处置流程，为保障人民群众的食品安全构建坚实的防火墙。

县食安委成员单位、各乡（镇）人民政府分管领导，县市场监管局各乡镇所、各相关股室负责人观摩了演练。