《教师折寿的根源》

南国少帅

《教师折寿的根源》
        调查显示，我国教师平均寿命只有59.3岁，比全国人均寿命低10多岁。另一项调查显示，教师健康占10%，亚健康占70%，疾病状态占20%，并且教师的健康状况呈逐年下降趋势。
        调查结果还表明，中小学教师的强迫症状、焦虑程度、人际敏感、忧郁情绪以及偏执倾向都比一般人群更严重，普遍存在“情绪失调”的现象。
        影响教师身心健康的因素，按其危害程度可排序如下：每天工作超过10小时，对自己的生活状况不满意，认为自己的工作得不到认可，社会地位卑微，没有时间进行体育锻炼，等等。
        学校奉行“领导盯上，教师拼上，学生豁上”的“三上”精神，教师带领学生在枯燥乏味的题海里，进行高密度的强化训练，不仅透支了师生的身心健康，还透支了教师的职业热情。
        正常情况下，教育的过程不是牺牲，而是享受；教育的宗旨不是痛苦的重复，而是快乐的创造。现在的教育，显然是不正常的。
        目前，中国人的平均寿命是72岁，但教师的平均寿命却只有59.3岁，不到退休年龄。某市教育局对全体教师进行体检，结果是：35岁以上的教师，仅有8%各项指标正常。颈椎病、肠胃病、头痛病、眼病、妇科病、心脑血管疾病、“三高”、心理疾病成为教师的多发职业病。
        更加令人堪忧的是，50%的教师有心理障碍，教师的亚健康超出常人的3倍多。中国教师的平均寿命太短了，做教师几乎就意味着“找死”，教师实在是天底下最折寿的职业。

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人终有一死，或死于数学，或亡于物理，或跪于生物，或葬于化学，或纠结于语文，或迷失于英语，或消亡于体育。

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有人问到钟南山院士平时都喜欢吃什么时，他笑着回答说喜欢吃粤菜，同时还透露了最爱吃：清蒸皖鱼。钟南山说，他喜欢吃的清蒸鱼并不名贵，而是经过游水“瘦身”的鲩鱼。经过“瘦身”后，鲩鱼身上多余的脂肪少了，肉质口感更好，简简单单清蒸就很好吃。

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相见时难别亦难，东风无力百花残。
春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。
晓镜但愁云鬓改，夜吟应觉月光寒。
蓬山此去无多路，青鸟殷勤为探看。

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煲仔饭是很多人日常最爱的美食，一锅煲里有饭有肉，锅底还有脆脆的锅巴，吃起来特别过瘾，属于简单省事的美食之一。煲仔饭虽然有它的优点，但油太多了，脂肪超标，缺乏蔬菜类的膳食纤维，荤素搭配才更健康。锅巴虽然很香脆，但如果嚼不碎，很不利于肠道消化。所以，煲仔饭可以适当食用，但不能过多。

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“老火汤”是很多人的最爱，南方人特别爱喝汤，平时基本上每天都会煲汤。汤的品种也很多，老火汤就是其中之一。不同季节选择不同的食材煲汤，食疗功效也不一样，适当喝一些还是可以的，但不能多喝。因为老火汤里通常含有过多的肉，经过长时间的炖煮，很容易产生大量的嘌呤，喝多了容易导致人体的尿酸增高，引发痛风。过量摄入汤中的油脂，也容易诱发高血压和心脑血管疾病。因此，在喝这类汤时，也不要过量。

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长期食用牛杂，容易导致胆固醇和血脂增高。吃的时候应该适当搭配一些蔬菜，补充膳食纤维，让营养更加均衡。白萝卜炖牛杂还是可以的，荤素搭配，相对健康一些。但不建议长期吃，偶尔吃点还是可以的。

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不同地区的腊肠，做法和风味都不大一样。腊肠选用的材料多半是比较偏肥的五花肉，含有大量的脂肪，广式腊肠的味道还偏甜，长期食用对人体健康很不利。腊肠在制作过程中还会添加一些调味剂，以及大量的食盐、防腐剂、色素等等，还需要经过熏制。所以建议少吃，适当吃一点解馋还是可以的。

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油炸食品经过油炸后，表面酥脆金黄，特别有食欲，味道还很香，备受消费者青睐。但这类食物不能多吃，因为它是属于高热量的食物，关键是外面卖的油炸食品，所用的油可能会经过长时间的反复加热使用，含有对身体有害的物质，而且营养搭配不均匀，吃多了很容易导致肥胖。建议少吃。

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烧鸭、烧鹅独特的风味备受食客喜爱，外表金黄，里边鲜香，吃起来特别过瘾。但是它们在生产过程中，容易产生一些自由基、合成化合物等有害物质，常吃对健康有危害。这类食物一般都容易过咸、过油，营养也被破坏，是高热量的食物，建议少吃。

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